По данным опроса, проведенного журналом Protégez-vous, более половины респондентов из Квебека (58%) выбрасывают в среднем 1/6 часть продуктов питания, которые приобретают, а 17% отправляют в помойное ведро треть купленной еды. В качестве причины для этого 28% участников опроса называют превышение срока годности, 15% не умеют организовывать пространство в своем холодильнике и шкафах, то есть просто не знают, куда положить новые продукты, если старые еще не закончились. Для 13% квебекцев проблема связана с большими упаковками, продаваемыми в продуктовых магазинах – люди вынуждены покупать больше, чем они способны съесть. В специальной публикации «Помогаете ли вы окружающей среде?» издание дает советы, как избежать расточительства и вести более экологичный образ жизни. А также рассказывает о некоторых мифах, распространенных среди тех, кто пытается бороться за сохранение окружающей среды. В частности, издание анализирует такие потребительские привычки, как использование капсул для кофе, приобретение местных фруктов и овощей, продуктов в упаковке, а также покупку настоящей или искусственной рождественской ели.
Стремимся не выкидывать продукты. Это нехорошо.
