4-5 ноября в Монреале в четвертый раз пройдет веганский Фестиваль (Festival végane de Montréal). Для тех, кто не в курсе: веганство — наиболее строгая форма вегетарианства, максимально исключающая использование продуктов, полученных путём эксплуатации и убийства животных. Веганы — строгие вегетарианцы, выступающие против эксплуатации животных и исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, животное молоко (кроме грудного человеческого молока на стадии развития младенца), молочные продукты из сырья животного происхождения и мёд. Веганы не используют мех, кожу, шёлк и шерсть животных, часто они также выступают против опытов на животных и их использования в индустрии развлечений. Из всего этого можно сделать вывод, что на фестивале будут представлены блюда исключительно растительного происхождения. Кроме того, планируются кулинарные мастер-классы, круглые столы, лекции гостей из-за рубежа, дегустации от местных производителей, а также будут работать модные бутики. Организаторы утверждают, что в этом году в фестивале примут участие более 70 представителей этой сферы. Состоится все это в самом центре Старого Порта Монреаля – Marché Bonsecours по адресу 350 Rue Saint Paul E, H2Y 1H2. Вход свободный! Дополнительная информация на сайте: festivalveganedemontreal.com
