Тонны пищевых продуктов, которые продуктовые магазины, как правило, отправляют на помойку, попадают к тем, кому необходимы. Помогает им в этом специализированное приложение, разработанное канадской компанией.
Flashfood. По сути, это виртуальная платформа, позволяющая продуктовым магазинам выставлять фотографии продуктов, срок годности которых подходит к концу. Такие продукты продаются с существенной скидкой. Покупатели, как правило, забирают их из холодильника напротив магазина.
С лета 2019 года эту программу поддержали 11 супермаркетов Calgary Real Canadian Superstore и 11 супермаркетов Airdrie.
Все это часть усилий по реализации излишков продовольствия до истечения срока годности.
Ежегодно в Канаде бакалейщики выбрасывают продукты питания на сумму около $3 млрд.
По оценкам Flashfood, за первые 3 года ее деятельности на североамериканских полигонах ТБО было изъято более 635000 килограммов продовольствия.
Приложение Flashfood обрабатывает платежи покупателей в продуктовых магазинах, получая определенный процент.
По словам разработчиков, более 80% продуктов, представленных в приложении, продаются.
В Flashfood утверждают, что все выставляемые в приложении товары предназначены для продажи в тот же день. Кроме того, в приложении не предлагают консервы, которые продуктовые магазины обычно отдают на благотворительность.