15 июня в Квебеке открываются рестораны, однако это не означает, что все проблемы их владельцев остались позади. Жители нашей провинции одни из тех, кто больше всех ратуeт за открытие ресторанов, тем не менее, более 50% из них пока не намерены туда ходить из-за страха заболеть.
Согласно исследованию, проведенному Университетом Далхаузи (Université Dalhousie), 53% квебекцев считают, что определенные рестораны представляют более высокий риск для здоровья, и, следовательно, хотят избежать частых визитов туда.
На вопрос о том, на чем основано это мнение, 6 из 10 квебекцев говорят о расположении и обустройстве ресторана. А четверть упоминают «невысокую репутацию по безопасности пищевых продуктов».
Профессор Сильвен Шарлебуа, соавтор исследования, считает, что эти цифры показывают, насколько часто квебекцы пропускают свои желания через «призму реализма».
«Да, они хотят выйти из заточения. Но разрываются между потребностью в общении и рациональной стороной, которая говорит им, что все будет не так, как раньше. Тем не менее, я не думаю, что террасы ресторанов будут долго пустовать», – сказал он.
Как не парадоксально, именно квебекцы больше всех в провинции хотели бы вновь начать ходить в рестораны. Четверть жителей нашей провинции заявили, что желают вернуться в любимые заведения «как можно скорее». Для сравнения, в остальной Канаде этот показатель не превышает 18%.
Жители Онтарио – среди самых пугливых: только 15% из них планируют «как можно скорее» вернуться к привычному образу жизни. А 43% вообще будут дожидаться окончания второй волны вируса, прежде чем решатся вернуться в рестораны.
Квебекцы боятся меньше: только четверть не пойдет в заведения общепита до конца возможной второй волны этой осенью. Средний показатель по Канаде составляет 33%.
__________________________
Читайте нас и подписывайтесь на нашу ежедневную рассылку
