Restaurant Canada прогнозирует, что на преодоление негативных последствий COVID-19 канадским ресторанам может потребоваться 18 месяцев. Специалисты некоммерческой организации представили отчет, в котором приводят ещё более ошеломляющую статистику.
По данным Статистической службы Канады, по меньшей мере 400000 человек, ранее работавших в канадском секторе общественного питания, до сих пор остаются безработными.
Это означает, что половина рабочих мест, потерянных с начала пандемии COVID-19, до сих пор не восстановлена. Таким образом, без работы остаётся треть работников канадского Общепита.
Restaurant Canada призывает пересмотреть систему субсидирования фонда заработной платы, чтобы на работу вернулось как можно больше канадцев.
До пандемии COVID-19 рестораны и другие предприятия общественного питания были четвертым по величине частным сектором рынка труда Канады. В общей сложности, здесь трудилось около 1,2 млн человек.
__________________________