Деловой Монреаль – Новости Канады и Монреаля Монреаль, Квебек, Канада: новости, бизнес-каталог, реклама, объявления
Канада уже потеряла немало денег из-за приостановки поставок мяса в Китай после вспышки коронавируса на заводе.
Международная комиссия по микробиологическим спецификациям пищевых продуктов (ICMSF) изучила доказательства переноса вируса на еде или ее упаковке, и обнаружила, что вероятность этого очень низка.
Их находка подтверждает более ранние сообщения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США об отсутствии реального риска заражения вирусом, вызывающим COVID-19, через продукты питания или их упаковку.
«Нет продуктов, которые следует рассматривать как источник риска или рассматривать как переносчика SARS-CoV-2», – говорится в заявлении организации.
Тем не менее, по-прежнему благоразумно делать упор на соблюдение правил гигиены пищевых продуктов. “В центре внимания продуктового бизнеса должна быть защита работников, потребителей и посетителей ресторанов от заражения COVID-19 от человека к человеку”, – говорят в ICMSF. Большинство экспертов сходятся во мнении, что самое важное – это мытье рук, социальное дистанцирование и ношение масок.
ICMSF также заявляет, что нет необходимости ограничивать импорт продуктов питания.
Обеспокоенность по поводу передачи вируса через поверхности возникла в конце марта после исследования, опубликованного в престижном медицинском журнале Новой Англии. Тогда исследование показало, что при определенных условиях в лаборатории (которые, очевидно, являются искусственными), SARS-CoV-2 обнаруживается до трех часов в аэрозолях, до четырех часов на меди, до 24 часов на бумаге и картоне до двух-трех дней на пластике и нержавеющей стали. Однако весенние исследования не учитывали другие факторы, которые могли бы помочь инактивировать вирус, такие как солнечный свет или дезинфицирующие средства.
__________________________
Если они заражены, то маловероятность не спасёт