Исследователи из Университета Виннипега раскритиковали «Канадское руководство по питанию», заявив, что оно не предназначено для всех канадцев.
Новые рекомендации по питанию опубликованы в январе 2019 года. Они должны соответствовать последним исследованиям в области питания. Однако исследователи говорят, что руководство подходит не всем. особенно это касается общин коренных народов.
В Канаде много общин коренных народов, у которых нет доступа к чистой питьевой воде.
Чтобы помочь исправить положение, исследователи уже работают с Кри Первых Наций (Fisher River Cree Nation) над созданием кулинарной книги с использованием традиционных рецептов и ингредиентов. Они также разрабатывают руководства по питанию специально для этого сообщества.
По имеющимся данным, руководство по питанию для каждой общины коренных народов будут уникальны в зависимости от их пищевого ландшафта.
Исследователи раскритиковали: общенациональные рекомендации по питанию
Исследователи из Университета Виннипега раскритиковали «Канадское руководство по питанию», заявив, что оно не предназначено для всех канадцев.
Читайте актуальные новости каждый день. Не пропустите главные события!
