Деловой Монреаль – Новости Канады и Монреаля Монреаль, Квебек, Канада: новости, бизнес-каталог, реклама, объявления
В магазинах Монреаля воришки часто крадут мясо. Не попадет ли и праздничная птица в этот список?
Мало нам нехватки рождественских елок и любимого всеми канадцами кленового сиропа, так фермеры спешат “обрадовать” нас еще одним кризисным товаром. Они утверждают, что спрос на индейку заметно превышает предложение.
Фермеры говорят, что многие покупатели запасаются индейкой уже сейчас, и они не уверенны, что их запасов хватит к праздникам.
В прошлом году из-за неопределенности, вызванной пандемией COVID-19, промышленность сократила производство птицы. Однако оказалось, что спрос на целую индейку в 2020 году не снизился. В этом году фермеры увеличили производство индеек, но “в этот праздничный сезон все еще будет давление со стороны предложения”.
Производители успокаивают, что купить птицу все же будет реально, но “готовьтесь к тому, что ее не будет в ближайшем магазине, и что за нее придется заплатить немного больше”. Кстати на День Благодарения цены на индейку выросли на 25%.
Сложная ситуация в Британской Колумбии усугубляет кризис. Юг провинции, который сейчас страдает от наводнения, производит 13% канадской индейки. И хотя непосредственно в зоне стихийного бедствия оказались лишь 2 фермы из 64, неизвестно, возможно ли будет доставить в другие регионы продукцию с уцелевших производств из-за размытых дорог.
Другая проблема – засуха в Прериях, из-за которой пропала пшеница и другие кормовые культуры, что безусловно тоже повлияло на цены и количество выращенной индейки.
Так что может ну ее, эту индейку на Рождество? Возможно, стоит переходить на блюда из утки?
