Деловой Монреаль – Новости Канады и Монреаля Монреаль, Квебек, Канада: новости, бизнес-каталог, реклама, объявления
Примерно половина из 1600 частных пекарен может разориться из-за того, что расходы на электроэнергию выросли в 10 раз за два года. 40 промышленных пекарен в Нидерландах, на долю которых приходится около 85% производства хлеба, также испытывают трудности, говорится в материале.
Директор торговой ассоциации пекарей (NBOV) Мари-Элен Зенгеринг призвала правительство помочь пекарям напрямую. По ее мнению, в Нидерландах по примеру Бельгии необходимо установить верхний предел цен на энергию для потребителей. Также правительство могло бы снизить налоги на электричество и газ.
В голландской ассоциации пекарей (NVB), объединяющей средние и промышленные хлебопекарные компании, согласны с позицией NBOV. Директор NVB Вим Каннегитер напоминает, что цены на хлеб уже выросли на 10%. По его словам, потребители не могут всё время нести на себе груз проблем.
Дополнительной проблемой для пекарен является замена духовых печей с газовых на электрические. Срок службы печи обычно составляет от 15 до 20 лет, отметила Зенгеринг. По ее оценке, новая электрическая хлебопекарная печь обойдется в €70 тыс., а переоборудование газовой печи в электрическую будет стоить около €25 тыс. При этом на подключение новой печи к электросети может уйти до года, и неизвестно — не придется ли обновлять всю электросеть для подключения такой духовой печи.
