Исследование, проведенное специалистами из Университета Торонто и опубликованное в журнале Mayo Clinic Proceedings (MCP), показало, что реальное количество калорий в миндалях отличается от заявленного производителем.
Ученые обнаружили, что около 20 процентов калорий, содержащихся в миндалях, не усваиваются организмом.
Это было установлено путем исследования образцов анализов участников исследования, большая часть калорий оказалась “утраченной” и выводилась из организма естественным путем.
Однако, даже такое потребление миндалями способствовало чувству сытости, что в результате привело к снижению потребления калорий на 2 процента. Это положительно сказалось на показателях веса испытуемых, которые не только не набирали вес, но и в некоторых случаях снижали массу тела.
Таким образом, открытие ученых из Канады предлагает новую перспективу для желающих контролировать вес и уменьшить потребление калорий, исходя из особенностей миндаля, который может обеспечить ощущение сытости, не добавляя лишние калории.
