В исследовании оценивалась политика десяти стран с целью выявить наиболее прогрессивные правительства в отношении альтернативных белков.
Сингапур, признанный мировым центром пищевых технологий, и Канада возглавляют рейтинг.
Также в списке оказались Австралия, США, Израиль, Китай, Южная Корея, Германия, Дания и Новая Зеландия.
«Некоторые государства уже зарекомендовали себя как ведущие игроки в производстве растительного белка и получают от этого выгоду», — отметил генеральный директор Food Frontier Саймон Исс.
По его словам, необходимые условия для развития отрасли включают национальные программы и климатические стратегии, направленные на использование альтернативных белков.
Кроме того, особенно важны рекомендации по питанию, акцентирующие внимание на веганских продуктах, а также необходимость поддержки фермеров в производстве растительного белка и разработки четкой нормативной базы для новых продуктов питания.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
