Канадская команда проанализировала данные из 17 предыдущих исследований, в которых участвовали свыше 500 добровольцев. Каждое из испытаний длилось в среднем около 4 недель, в течение которых участники употребляли примерно по 500 миллилитров растительного или коровьего молока.
Результаты показали, что замена коровьего молока на соевое приводит к улучшению состояния здоровья. У добровольцев отмечалось снижение уровней плохого холестерина, артериального давления и воспалительных маркеров. Эти параметры значимо уменьшают риски сердечно-сосудистых заболеваний. Какое молоко предпочтительнее
Также исследования показали, что соевое и гороховое молоко больше всего напоминают коровье по содержанию питательных веществ среди растительных продуктов.
Однако учеными было отмечено, что для достижения максимальной пользы от растительных альтернатив важно выбирать варианты без сахара и эмульгаторов.
Ранее терапевт упомянул, что кокосовое молоко улучшает функции ЖКТ и активирует мозговую деятельность, но чрезмерное употребление может увеличивать риск атеросклероза.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
