Работа, проведенная учеными из США и Канады и опубликованная в журнале Nutrition Journal, акцентирует внимание на значимости бобовых в питании.
Результаты показали, что люди, потреблявшие больше бобовых, имели заметно лучшее качество питания.
У участников было достаточное количество необходимых нутриентов, таких как клетчатка, магний, калий, железо, фолат и холин, которые часто отсутствуют в рационе.
Особенно важно, что регулярное употребление фасоли и других бобовых связано с существенно меньшими рисками развития различных заболеваний.
Например, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний у этих людей снижена на 24%, инсульта на 20%, ишемической болезни сердца на 31%, диабета на 23%, а рака на 6%.
Эти данные подчеркивают ценность бобовых для здорового питания.
Также стоит отметить пользу яиц. Кардиолог Бокерия сообщила, что одно яйцо в день может укрепить сердечно-сосудистую систему, снижая уровень триглицеридов.
Согласно ее исследованиям, те, кто включил яйца в свой рацион, на 30% реже умирали от геморрагического инсульта.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
