Сам себе ресторан

Монреальский магазин Marché SecondLife спасает “некрасивые” продукты от утилизации. Нет, это не брак, который невозможно есть – это такие же питательные овощи, фрукты или макароны, которые просто выглядят не так красиво, как их “правильные” сородичи. Компания, которая работает в Монреале с 2015 года, в 2020 году спасла от утилизации более …

Бары и рестораны Квебека хотят более справедливого отношения к ограничениям, связанным с пандемией коронавируса. Новая ассоциация баров Квебека (NABQ) просит правительство о небольшой отсрочке, чтобы помочь ресторанам и барам, сильно пострадавшим от пандемии. NABQ просит разрешить ресторанам и барам открываться с максимальной пропускной способностью и оставаться открытыми до 3:00 утра, …

Четыре самых разных рецепта пирогов с сыром Сыры разные, страны разные, вкус у пирогов разный, но все они вкусны и ароматны. Итак выбирайте: Пирог с сыром по-швейцарски На самом деле, этот пирог характерен для немецкой части Швейцарии, так что, возможно, в Австрии и Германии есть вариации этого рецепта. Хотя, разницы …

Оладьи, блины и прочие вкусности из теста обычно разлетаются очень быстро. Не успеешь оглянуться — а на тарелке уже лежит последний оладик. Стоп, а так можно говорить? Давайте разберёмся, как правильно называть «оладьи» в единственном числе. Про «оладьи» во множественном числе: если ребёнок слопал весь завтрак сам, правильно будет сказать «съел целую тарелку оладий» (не «оладьев»!). Теперь про единственное число. …

Четыре рецепта блюд с чечевицей В наши сложные времена семейные бюджеты подвергаются серьёзным испытанием. И часто нам приходится изыскивать рецепты, позволяющие уменьшить нагрузку на карман. И тут на помощь приходят блюдо с чечевицей – продукта дешёвого, питательного, полезного и вкусного. Хотя ингредиенты блюд не всегда самые дешёвые, но и не …

Знали ли вы, что отходы грибов можно использовать в производстве пива в качестве экологичного осветлителя, подходящего для производства веганской продукции? А меж тем, такую технологию разработал канадский стартап Chinova Bioworks. Совместно с учёными из колледжа Нью-Брансуика они создали продукт под названием Chiber — это клетчатка, извлечённая из ножек двухспоровых шампиньонов, …

Как готовят говядину в разных странах. Четыре замечательных рецепта Рецепт говядины по-канадски Состав продуктов для говядины по-канадски: 3 кг говядины, причём можно брать всего понемного – от филейной части до хвоста, включая язык, печень, вырезку и всё остальное (разве что, без почек), – но желательно каждой части поровну; Десяток картошечек; …

Рецепты из итальянской кухни – цалеты, непителли, канноли, кростоли, чичирата Цалети Цалети – это некие традиционные итальянские булочки, вкусные и ароматные. Тщательно промываем 100 граммов изюма и замачиваем его в теплой воде на полчасика Смешиваем 200 граммов кукурузной муки и 100 граммов муки пшеничной, и в смешанную муку добавляем цедру …

Цены на кофе неуклонно растут с января, и за 8 месяцев выросли на 17 %. По мнению экспертов, они будут продолжать расти. Одна из причин – изменение климата. В конце июля в Бразилии, которая является одним из крупнейших производителей кофе в мире, впервые за многие годы выпал снег. Это безусловно …

Пять рецептов идеального напитка в жаркую погоду – классического крюшона Крюшоны бывают безалкогольными и алкогольными. Алкогольные крюшоны делают, как правило, из виноградного вина, в сочетании с коньяком, ликером, шампанским, ягодами и фруктами. Кстати, сегодня для обозначения алкогольного крюшона всё более популярен термин “сангрия” – так принятно называть крюшоны в Испании. …