Сам себе ресторан

История создания путина - национального квебекского блюда. Жан-Поль Руа - создатель путина!

Пять рецептов: Запеканка из шпината с сырным соусом, крестьянский сырный суп, суфле из шпината и творога, шпинатные котлеты, салат со шпинатом и кальмарами

Иногда так лень возится с готовкой с самого утра… Делимся простым рецептом приготовления легкого десерта.

Несколько рецептов неожиданных блюд со свёклой: свёкла печёная, салат из свёклы с чесноком, пельмени со свёклой, трёхслойное овощное пюре

Несколько слов о яйцах и не самые традиционные рецепты блюд из яиц Сначала немного о яйцах: Яйца – основа кулинарии, её фундамент и её всё! Их можно есть сырыми, жареными, вареными, печеными, тушеными… раздельно белок и желток, вместе… с добавлением всяческих ингредиентов и добавлением их в тысячи блюд – от …

В последние годы всё большую популярность приобретает блюдо под названием кимчи. Его продают практические во всех продуктовых лавках и магазинах Монреаля, да и всего Квебека. Но что такое "кимчи".

В Соединённых Штатах Америки сегодня великий праздник - Национальный День Мороженого. Думается, мы, гордые жители Канады и Квебека, просто обязаны выразить солидарность с южными соседями!

Бататы – мы довольно мало о них знаем, но овощ замечательный Бататы – овощ интересный. Хотя непривычный для нашего вкуса… До относительно недавних пор в Центральную и Южную Америку из наших краёв редко народ ездил – а там их, этих бататов – навалом, потому что они родом из Южной Америки. …

Угощаемся блюдами из бананов - любимое практически всеми лакомство: зелёный салат из бананов; бананы в кляре; курица тушёная с бананами; банановые блинчики (оладьи), банановые чипсы.

Пряности – что подразумевается под этим термином Под термином пряности понимаются различные части, как правило, тропических растений (однако, речь может идти и растениях других климатических зон), специально обработанных и используемых в кулинарии для придания блюдам вкуса, аромата, остроты и других качеств, усиливающих и выделяющих особенности того или иного основного продукта. …