Потребление меда способствует снижению вредного холестерина в крови, а также предотвращает развитие атеросклероза, выяснили медики из Университета Торонто, исследование опубликовано в Nutrition Reviews.
Мед содержит в себе множество полезных веществ, исследования подтвердили, что употребление 40 грамм меда ежедневно снижает риск развития атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Все благодаря уменьшению уровня уровня холестерина и триглицеридов, а также повышению липопротеины высокой плотности.
Мед содержит много сахара, поэтому его чрезмерное употребление вредно, но помимо этого, он содержит полезные сложные сахара, органические кислоты, минералы и витамины. В рамках исследования 1105 участников ели мед на протяжении 8 недель по 40 грамм ежедневно.
Ученые намерены разработать особую диету, содержащую мед, дабы она помогла с профилактикой болезней сердца и сосудов, атеросклероза, но не привела к диабету.
