Согласно Сильвену Шарльбоа, главному автору Отчета о ценах на продукты питания в Канаде 2025 года, это может означать дополнительные 800 долларов на покупки продуктов для семьи из четырех человек.
Отчет подчеркивает, что мясо, овощи, кофе и апельсиновый сок будут одними из наиболее пострадавших.
Шарльбоа отметил, что существует несколько причин для повышения цен, включая проблемы с цепочками поставок, изменения климата и низкий канадский доллар.
«Таким образом, покупательская способность импортеров в Канаде, вероятно, снизится в течение следующих 12 месяцев», — сказал Шарльбоа.
Рост цен на продукты уже изменил привычки некоторых людей при покупках, заставив их сосредоточиться на поиске выгодных предложений и покупке товаров на распродаже.
Проблема нехватки продовольствия также нарастает. В марте было зафиксировано более двух миллионов посещений продовольственных банков по всей стране, что является рекордом согласно Food Banks Canada.
Тем не менее, есть и что-то, на что можно надеяться в 2025 году.
«Мы ожидаем, что молочные продукты не будут проблемой из-за того, что цены на фермерских воротах останутся практически на том же уровне», — сказал Шарльбоа.
