Квебек ужесточает меры против неявок в рестораны по бронированию

Основные положения нового закона

• Рестораны смогут взимать до 10 долларов с человека за неявку.

• Правила будут применяться только к группам из 5 и более человек.

• Клиенты смогут бесплатно отменить бронирование за 3 часа до назначенного времени.

• Рестораны обязаны заранее информировать клиентов о возможных штрафах.

“Эти меры направлены на создание сдерживающего фактора для людей, злоупотребляющих бронированиями”, – заявил младший министр экономики Квебека Кристофер Скит.

По данным Ассоциации ресторанов Квебека, неявки клиентов приводят к финансовым потерям в среднем 49 000 долларов на заведение ежегодно. Некоторые рестораны сообщают о потерях, приближающихся к 100 000 долларов в год.

Мартин Везина, вице-президент Ассоциации ресторанов Квебека, приветствовал это решение: “Это важный шаг. Он даст нам инструменты для борьбы с неявками”.

Однако не все в индустрии согласны с новыми мерами. Дэвид Фергюсон, шеф-повар и владелец ресторана Gus в Монреале, считает, что эти меры не нужны: “Наша философия в Gus – это личные отношения. Мы строим доверие с нашими клиентами”.

Ожидается, что новые правила вступят в силу 17 июля 2025 года. У граждан есть 45 дней для подачи комментариев относительно проекта регулирования.

Этот шаг делает Квебек первой юрисдикцией в Северной Америке, где официально разрешено взимать плату с клиентов за пропущенные бронирования в ресторанах.