Деловой Монреаль – Новости Канады и Монреаля Монреаль, Квебек, Канада: новости, бизнес-каталог, реклама, объявления
Заведения общественного питания теперь не имеют права подавать еду в пластмассовой посуде и со столовыми приборами из пластика
С 28 марта вступает в силу распоряжение о запрете монреальским рестораторам использовать одноразовую посуду и столовые приборы, изготовленные из пластика. Стаканчики, палочки, вилки, ложки и прочие предметы одноразового пользования из пластика в Монреале запрещаются.
Постановление о запрете вступает в силу 28 марта. Ещё в августе 2021 года всем ресторанам, кафе, террасам и прочим учреждениям общественного питания города был дан срок в 18 месяцев на то, чтобы избавиться от пластмассовой одноразовой посуды и приборов, заменив их на одноразовые деревянные, или картонные, либо же на многоразовые металлические.
Запрет касается и тарелок, и крышечек для стаканчиков, и палочек для размешивания кофе, и трубочек, и упаковки и всего остального. Будут дозволяться лишь те виды приборов, посуды и упаковки, материалы из которых они изготовлены можно отправить на переработку (recyclage) – для предприятий быстрого питания речь идёт о посуде, столовых приборах и прочих принадлежностей, изготовленных из дерева и картона.
Всего в Монреале на сегодняшний день насчитывается примерно 8400 заведений общественного питания. Все они обязаны подчиниться новому правилу, за нарушение которого на первый раз их ожидает предупреждение, а затем пойдут штрафы по нарастающей. После первого предупреждения штраф не выписывается, но если при повторной проверке ситуация не изменилась, он может составить на первый раз 400 долларов, а затем повышаться вплоть до 4 тысяч долларов.
Впрочем, городская администрация уже заверила, что относится с пониманием к проблемам рестораторов, посему штрафовать никого в первые недели не станут, дав дополнительное время ресторанам и кафе на использование всех запасов одноразовой пластиковой посуды и на переход на новые приборы.
