Салат-латук Ромен – источник инфекции!

Некоторые сети продуктовых магазинов, такие как Loblaws и Sobeys, удалили весь салат-латук в качестве меры предосторожности. Последняя вспышка инфекции кишечной палочки привели к этой вынужденной мере.

Департамент здравоохранения опубликовал в среду пресс-релиз, в котором один из представителей министерства здравоохранения подтвердил, что кишечная палочка из салата ромен является вероятным источником последней инфекции.

Во вторник должностные лица общественного здравоохранения в Канаде и США предупредили, что нынешняя вспышка — третья вспышка кишечной палочки, связанная с салатом Ромен. Она затронула 15 человек в Квебеке, три в Онтарио и по крайней мере 32 человека в Соединенных Штатах в период с середины октября до начала ноября. Шесть человек в Канаде были госпитализированы.

Доктор Лоуренс Гудридж, профессор безопасности пищевых продуктов Университета Макгилл и эксперт в области пищевых и водных патогенов, сказал, что инфекция, которая была идентифицирована в этой вспышке, может вызвать тяжелую болезнь желудка.