Событие Montreal Women with Knives сокращает сексизм на профессиональных кухнях

Центр Phi Center в Монреале согласен с тем, что место женщины – это кухня, а серия «Женщины с ножами» освещает кулинарное мастерство, которое женщины шеф-повара выполняют на кухнях.
Четырехдневная серия начинается в понедельник и включает в себя разговоры и демонстрации в многоцелевом художественном зале Phi Center, а также гастрономический ужин в соседнем ресторане Candide, как в Старом Монреале. Организаторы заявили, что всё это является демонстрацией тех женщин, которые являются лидерами в сфере, где доминируют мужчины.
«Мы делаем это мероприятие, потому что для нас кулинарное искусство – это такая же форма искусства, как музыка, как кино, как выставка», – сказал пресс-секретарь Phi Center Мириам Ачард.
Квебекский колумба Сен-Пьер, владелец Chez Saint-Pierre в Римоуском, сказал, что провинция уникальна, когда дело доходит до кухонного сексизма.
«Квебек – это не место, где вы можете сказать:« Я чувствую себя женщиной на кухне », – сказала она.