Архив по тегу: еда

Из-за пандемии многие канадцы увлеклись кулинарией, да и просто стали чаще питаться дома. И многие заметили, что сливочное масло «уже не то». Сильвен Шарлебуа, старший директор лаборатории агропродовольственной аналитики Университета Далхаузи, перед Новым годом написал в Твиттере: «Мне кажется, или масло стало гораздо тверже при комнатной температуре?» В ответ посыпались …

Два бизнесмена из Сен-Амбруаза, городка, расположенного между Сагенэ и Альмой, решили объединить два блюда, ставшие синонимами Квебекской кухни, — туртьер и путин. Вы готовы попробовать туртин, в составе которого из копченого мяса, к которому добавляется картофель, творог и домашний соус? Их ресторан Baron BBQ открылся прямо в разгар пандемии COVID-19. …

Канадское агентство по надзору за продуктами питания (CFIA) объявило об отзыве двух продуктов канадской пищевой компании Vegpro. Речь идет о молодом шпинате, салат из которого может быть заражен сальмонеллой. Отзываются 312-ти и 142-х граммовые упаковки молодого шпината Fresh Attitude, срок годности которых истекает 4 и 5 декабря. Vegpro распространяет продукты …

Wendy’s Canada объявила о новом партнерстве с REEF’s Neighborhood Kitchens, в Торонто. Таким образом “кухни-призраки” (передвижные торговые точки, где еда готовится в реальном времени) вышли на передовую уникальных ресторанов быстрого питания Торонто. Изучая и внедряя новые решения, в стремлении заполучить новых клиентов, Wendy’s представляет свою первую “кухню-призрак,” посредством бесконтактной сети …

В ответ на массовое инфицирование COVID-19, местные власти запретили барам Квебека продавать еду после полуночи. Такое сообщение было озвучено в рамках пресс-конференции, посвящённой всплеску COVID-19 в 4 регионах. Дюбе заявил, что недавний рост числа заболевших может привести к ужесточению ограничений во всех регионах Квебека, включая сокращение числа посетителей на частных …

Международная комиссия по микробиологическим спецификациям пищевых продуктов (ICMSF) изучила доказательства переноса вируса на еде или ее упаковке, и обнаружила, что вероятность этого очень низка. Их находка подтверждает более ранние сообщения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США об отсутствии реального риска заражения вирусом, вызывающим COVID-19, через …

Этот соус состоит из богатой смеси итальянских томатов и сыров Parmigiano Reggiano и Pecorino Romano. Это очень яркий сливочный соус, который украсит любое блюдо. Рецепт Swordfish alla Vodka с этим соусом и рыбой и морепродуктами можно посмотреть здесь Рецепт для вегетарианцев Zucchini Noodles with Vodka Sauce с этим соусом  и цукини можно посмотреть …

Сейчас же на заводе более 53 активных случая коронавируса, а двое работников уже выздоровели. Завод работает, и представители здравоохранения заявили, что «свидетельств передачи инфекции на рабочем месте не осталось». Завод добровольно приостановил экспорт свинины в Китай. Поздно во вторник компания заявила, что активно соблюдает новые протоколы правительства Китая для канадских …

Монреальские продовольственные банки работали на полную мощность с начала пандемии, и теперь они бьют тревогу — им очень нужны добровольцы этим летом, поскольку человекопоток не уменьшается и сегодня. Moisson Montréal, крупнейший продовольственный банк города, распределил в апреле и мае на 30 процентов больше продовольствия, чем в то же время в …