Архив по тегу: кулинария

Несколько рецептов неожиданных блюд со свёклой: свёкла печёная, салат из свёклы с чесноком, пельмени со свёклой, трёхслойное овощное пюре

Несколько слов о яйцах и не самые традиционные рецепты блюд из яиц Сначала немного о яйцах: Яйца – основа кулинарии, её фундамент и её всё! Их можно есть сырыми, жареными, вареными, печеными, тушеными… раздельно белок и желток, вместе… с добавлением всяческих ингредиентов и добавлением их в тысячи блюд – от …

В последние годы всё большую популярность приобретает блюдо под названием кимчи. Его продают практические во всех продуктовых лавках и магазинах Монреаля, да и всего Квебека. Но что такое "кимчи".

В Соединённых Штатах Америки сегодня великий праздник - Национальный День Мороженого. Думается, мы, гордые жители Канады и Квебека, просто обязаны выразить солидарность с южными соседями!

Угощаемся блюдами из бананов - любимое практически всеми лакомство: зелёный салат из бананов; бананы в кляре; курица тушёная с бананами; банановые блинчики (оладьи), банановые чипсы.

Пряности – что подразумевается под этим термином Под термином пряности понимаются различные части, как правило, тропических растений (однако, речь может идти и растениях других климатических зон), специально обработанных и используемых в кулинарии для придания блюдам вкуса, аромата, остроты и других качеств, усиливающих и выделяющих особенности того или иного основного продукта. …

Рецепты муссов, которые не требуют особого умения готовить сложные блюда: мусс летний, мусс из манго, мусс кофейный, мусс чесночный, мусс "Влюблённый юноша"

Рецепты замечательных окрошек, летнего супа, который нельзя не попробовать летом хотя бы десяток раз, верно?

Рецепты прекрасных освежающих напитков: Шербет из ревеня с имбирем, кофе-гляссе с апельсинами, мацун, летний кофе, свекольный квас

Пять рецептов далеко не самых известных коктейлей. Угощайтесь! Коктейль Клюквенный Квебек Замечательный клюквенный коктейль из Квебека. Вообще-то, 97% клюквы в мире производят США и Канада, поэтому клюкву в разных видах в этих странах потребляют активно. В первую очередь, делают клюквенные напитки, включая алкогольные. Итак, составляющие клюквенного коктейля : Две части …