Ежедневно мы видим огромное разнообразие масла на полках магазинов: подсолнечное, оливковое, льняное, виноградной косточки, конопляное и другие. А ведь они могут быть рафинированными или нерафинированными, холодного отжима или горячего
Читать далее..В Англии изобрели многоразовую кофейную чашку из растительного масла
Лондонская компания Circular System Reuser разработала многоразовую кофейную чашку, изготовленную из смеси отработанного растительного масла и отходов растениеводства
Читать далее..Что случилось со сливочным маслом в Канаде?
Из-за пандемии многие канадцы увлеклись кулинарией, да и просто стали чаще питаться дома. И многие заметили, что сливочное масло “уже не то”. Сильвен Шарлебуа, старший директор лаборатории агропродовольственной аналитики Университета Далхаузи, перед Новым годом написал в Твиттере: “Мне кажется, или масло стало гораздо тверже при комнатной температуре?” В ответ посыпались …
Читать далее..Растительное масло — барьер для бактерий
Канадские исследователи утверждают, что масло при приготовлении пищи может быть ключевым элементом для предотвращения весьма неприятных желудочно-кишечных заболеваний, таких, как сальмонеллёз, листериоз и отравление бактерией E. coli. Многие пищевые продукты производятся на фабриках при смешении ингредиентов в емкостях из нержавеющей стали. Часто промывать их и чистить довольно трудно. Результаты исследования, …
Читать далее..В Квебеке сошел с рельсов товарный поезд
Как минимум 20 вагонов товарного поезда сошли с пути, а четыре из них оказались в реке в результате железнодорожной аварии возле городка Сен-Поликарп, приблизительно в 70 км к западу от Монреаля. Происшествие случилось около 19:00 в понедельник. Товарняк компании Canadian Pacific состоял из почти 100 вагонов и цистерн, в том …
Читать далее..