Архив по тегу: мясо

В рамках предстоящего климатического саммита COP-28, Служба ООН рекомендует богатым странам уменьшить потребление мяса.

Человечество может производить в 14 раз больше белка на той же земельной площади, перейдя с производства мяса на выращивание белковых растений, заявлено в докладе консалтинговой компании Profundo, подготовленном по заказу американской экологической группы Madre Brava.

Канадские учёные вложили 10 миллионов американских долларов в разработку оптимального процесса производства культивированного мяса, производимого без убоя сельскохозяйственных животных.

Потребление говядины в Канаде продолжит снижение в 2024 году после сокращения на 6% в 2023 году. Данные министерства сельского хозяйства США (USDA).

Продажи растительных суррогатов мяса в мире к 2035 году достигнут $139,4 млрд, увеличиваясь на 16,5% в год с $16,5 млрд в 2021 году. Данные отчета консалтинговой компании Ernst & Young 21 сентября публикует сетевое издание The Western Producer.

Акцию против принятия Великобритании во «Всеобъемлющее и прогрессивное Транс-Тихоокеанское партнерство» (ТТП) запустили «Канадская ассоциация скотоводов», «Канадский совет по мясу» и «Национальная кормовая ассоциация».

Бизоны - сколько их в Квебеке сегодня, пользуется ли их мясо популярностью. Где можно его приобрести?

На дне инновационной упаковки расположен сенсор, к которому стекает сок из еды. Датчик определяет, безопасно ли содержимое. При этом вскрывать упаковку не нужно.

Завод по переработке свинины к югу от Квебека закроется к концу 2023 года из-за нехватки рабочей силы, нестабильности экспорта, сильной инфляции и устаревшего оборудования. Заявление канадской компании Olymel опубликовано 24 мая.

Производство и потребление говядины в ЕС снизится на 9% или на 0,6 млн тонн за следующее десятилетие, 3 января сообщает сетевое издание Euromeatnews.