Архив по тегу: ноу-хау

В Японии создали палочки для еды, которые могут усиливать соленый вкус, стимулируя вкусовые рецепторы. Для этого на палочки с металлическим контактом подается слабый электросигнал. Человек не ощущает его, но разряд влияет на ионы хлорида натрия и глутамата натрия. В результате соленый вкус блюда усиливается примерно в полтора раза, передает The Guardian. Ученые …

Читать далее..