Как готовят говядину в разных странах. Четыре замечательных рецепта Рецепт говядины по-канадски Состав продуктов для говядины по-канадски: 3 кг говядины, причём можно брать всего понемного – от филейной части до хвоста, включая язык, печень, вырезку и всё остальное (разве что, без почек), – но желательно каждой части поровну; Десяток картошечек; …
Читать далее..Итальянские печенья и булочки: цалети, непителли, канноли, кростоли, чичирата
Рецепты из итальянской кухни – цалеты, непителли, канноли, кростоли, чичирата Цалети Цалети – это некие традиционные итальянские булочки, вкусные и ароматные. Тщательно промываем 100 граммов изюма и замачиваем его в теплой воде на полчасика Смешиваем 200 граммов кукурузной муки и 100 граммов муки пшеничной, и в смешанную муку добавляем цедру …
Читать далее..Жарко? Тогда мы идём к вам с крюшонами
Пять рецептов идеального напитка в жаркую погоду – классического крюшона Крюшоны бывают безалкогольными и алкогольными. Алкогольные крюшоны делают, как правило, из виноградного вина, в сочетании с коньяком, ликером, шампанским, ягодами и фруктами. Кстати, сегодня для обозначения алкогольного крюшона всё более популярен термин “сангрия” – так принятно называть крюшоны в Испании. …
Читать далее..Пять рецептов блюд с вишней
Пять рецептов блюд с вишней Так как сезон вишни и черешни в Квебеке в разгаре (а длится он недолго, пару недель всего), то давайте попробуем приготовить несколько не самых известных рецептов блюд с вишней. Кекс с вишней Ингредиенты для кекса с вишней: 1,5 стакана просеянной муки 2/3 стакана сахарного песка …
Читать далее..Ужин над землей: резервируйте места!
Только этим летом в течение нескольких дней вы сможете поесть в новой закусочной Монреаля, которая термин “высший уровень” понимает совершенно в прямом контексте. Это «ресторан в воздухе», находящийся на высоте 150 футов над землей, куда вы можете забронировать билеты прямо сейчас. И поужинать прямо на небе! И гастрономические, и наполненные …
Читать далее..Возрождение «Au Vieux Duluth» на West Island
После череды неудач, пожар, пандемию и обширное уличное строительство, ресторан «Au Vieux Duluth», расположенный на бульваре Saint-Jean в Dollard-des-Ormeaux очень рад вновь открыть свои двери. Семейный бизнес рад не только отпраздновать свое большое открытие, но и присоединиться к собственной сети ресторанов в ознаменование своего 40-летнего юбилея. Сеть «Au Vieux Duluth», …
Читать далее..Монреаль готовится к переходу в оранжевую зону, а Арруда волнуется
Ура! Нас все-таки “откроют”! Количество новых заболевших COVID-19 в провинции стремительно падает, и новые показатели явно радуют дядь и теть в высоких кабинетах. Радуют настолько, что принято решение перевести Монреаль и Лаваль в оранжевую зону из красной в следующий понедельник, 7 июня. Об этом заявил премьер-министр Франсуа Лего на своей …
Читать далее..Квебек готовится снимать ограничения, но Монреаль и Лаваль остаются в красной зоне
Премьер-министр Франсуа Лего заявил, что провинция не готова “перевести” Монреаль в менее задавленную ограничениями оранжевую зону. Уже три дня подряд в Квебеке регистрируется менее 500 новых случаев COVID-19, однако половина из них сосредоточена в наших краях. Это означает, что пока в большей части провинции будут открываться тренажерные залы и внутренние …
Читать далее..Квебек приближается к выполнению условий, необходимых для открытия ресторанов
Две недели назад правительство назвало обязательные условия для открытия ресторанов провинции – менее 500 новых случаев COVID-19 за день, а также 75 % привитого населения для ослабления других ограничений. Ну что ж, дамы и господа, – мы близки к цели! Сегодня Квебек объявил о 551 заболевшем – и это самый …
Читать далее..Переплюнем Uber Eats: Монреаль создает собственную дешевую службу доставки еды
Мэр города Валери Плант заявила, что хочет видеть в Монреале “некоммерческую альтернативу компаниям по доставке еды”. По ее словам, гиганты этой сферы, такие как Uber Eats и DoorDash, взимают слишком высокие сборы, которые не под силу ослабленным пандемией ресторанам города и их клиентам. Город готов инвестировать 500 тысяч долларов в …
Читать далее..