Архив по тегу: хлеб

Канадские ученые доказали, что чрезмерное потребление продуктов из сильно обработанного пшеничного зерна, из которого удалены частицы отрубей, повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта и инсульта. Паста из муки высшего сорта, выпечка и круассаны почти не содержат клетчатки, в связи с чем усваиваются особенно быстро. Такие продукты провоцируют резкий скачок сахара …

Суд Квебека принял к рассмотрению коллективный иск против крупных ритейлеров и производителей продтоваров, обвиняемых в фиксировании цен на хлеб по всей Канаде. Это особый случай, ещё и потому, что ключевой игрок уже признал вину. Как известно, факт фиксирования цен, трудно доказать в суде, но в данном случае Loblaw Companies и …