В наступающем году расходы канадцев на продукты, в особенности на овощи, существенно увеличатся. Ожидается, что средняя годовая стоимость продуктовой корзины вырастет на 400 долларов. Такой прогноз дается в канадском Отчете о потребительских ценах на продукты в 2019 году, составленном исследователями Университета Далхаузи в Новой Шотландии и Университетом Гвельфа в Онтарио. Хорошая новость в том, что цены на мясо, морепродукты и рыбу должны снизиться. А вот стоимость овощей, экспортируемых из Соединенных Штатов и Мексике, увеличится на 4-6% из-за засухи в период сбора урожая. Исследователи объясняют свои прогнозы влиянием феномена Эль-Ниньо, который приносит много влаги в Азию и Южную Америку и вызывает жаркую и засушливую погоду в Северной Америке. Год назад эта экспертная группа также прогнозировала рост цен на овощи на 4-6%, что и произошло: их стоимость увеличилась на 4,8%. В отчете также говорится, что цены в ресторанах и на готовые к употреблению продукты в следующем году могут увеличиться на 2-4%. Что касается стоимости зерновых и молочных продуктов, фруктов, орехов и яиц, то она также возрастет, но не так значительно.
