В Канаде – новая вспышка кишечной инфекции из-за муки

У пятерых жителей Британской Колумбии обнаружили кишечную инфекцию, вызванную кишечной палочкой. Некоторых из них пришлось госпитализировать, включая двухлетнего малыша.

Предполагается, что вспышка связана с использованием для выпечки муки Rogers, хотя связь окончательно не доказана. Кишечная палочка обнаружена в 10-килограммовых мешках муки, которые продаются в магазинах Costco в Британской Колумбии.

Производитель и медики говорят, что избежать инфекции можно, если не есть сырое тесто – температурная обработка убивает бактерии.

Ранее из-за муки Robin Hood в Канаде кишечной инфекцией заразились 30 человек. Недавно Агентство общественного здравоохранения объявило о завершении этой вспышки.
Источник:winnipeg.ru