Январь – время обновления, прекрасных профессиональных и личных перспектив, а также Месяц Чая! Канадская ассоциация чая и травяных сборов приглашает всех поклонников этого горячего напитка активно наслаждаться его полезными свойствами в морозные зимние дни. По данным последнего опроса, проведенного по заказу этой организации, объем потребления чая в Канаде постоянно растет. Первой ассоциацией, возникающей у жителей страны при слове «чай», стало понятие «расслабляющий эффект». Исследование показало, что канадцы, в основном, пьют черный или зеленый чай по утрам, а вечером предпочитают травяные сборы или чаи без кофеина.
Чай является, без сомнения, прекрасным способом утолить жажду, но также обладает многочисленными положительными свойствами. Если выпивать одну чашку чая в день, можно снизить артериальное давление и уровень холестерина, а также улучшить работу сердца благодаря флавоноидам (растительным питательным веществам, защищающим организм за счет антиоксидантного эффекта). Чашка чая содержит в 750 раз больше флавоноидов, чем чашка кофе, и в 6 раз больше, чем стакан апельсинового сока.